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    “福喜過期肉”事件波及雞肉配料

    文章出處:作者:人氣:-發表時間:2014-09-16 16:03:00【

      上海福喜公司使用過期雞肉,麥當勞、肯德基等品牌紛紛卷入其中,食品安全話題再次占據社會公眾視野。

      供應企業的鮮肉冷凍肉原料尚且如此,作為食品配料的雞肉標準可能更糟,由新鮮肉、冷凍肉為原料制成的食品配料成為社會各界的焦點所在。

      廣州味研集團旗下企業新農興生物工程科技有限公司率先站出來澄清:所用雞肉原料均是達歐盟出口標準的圣農生態雞,集中飼養,屠宰全程監控、可追溯,所用雞肉原料均無藥殘、無農殘。

      不僅如此,新農興生產基地位于大美武夷山北麓,毗鄰圣農集團,圣農生態雞經宰殺分割,5分鐘后即投料生產。因為新農興雞粉生產原料優選自出口歐盟的高標準圣農生態雞,只選即宰即取的上等雞肉精制而成,原料更新鮮,雞粉等配料產品風味更佳。

      說到作為食品配料的雞粉等產品,讀者可能覺得陌生,但在南方各省大有取代味精趨勢的雞精你應該聽說過吧?雞精中含有少量的雞肉成分,便是由這類雞粉配料產品來充當了。不僅如此,個別兒童米粉(如雞肉口味的營養米粉)、雞肉風味的免煮粥、米粉等也需要用到這類雞粉配料產品。

      看似毫無關聯的配料產品,很可能就通過你所喜愛的食品到你嘴里,真心希望此次福喜事件給肉雞市場帶來新機遇。

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