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    雞肉粉的發展歷程

    文章出處:作者:人氣:-發表時間:2014-07-28 11:01:00【

      雞肉粉在中國市場出現始于上世紀90年代,當時主要是進口雞肉粉,雞肉粉生產行業還是空白,主要是美國HENNINGSEN 、IDF兩家公司處于市場壟斷地位。

      進入本世紀,隨著IDF雞肉粉被禁止進口進入中國,本土雞肉粉生產企業迅速崛起,雞肉粉打破了原來由兩家美國公司壟斷、只有少數企業才用得起的局面,大大了我國雞肉粉行業快速發展,從富農、廣州味研、天調等等到近成立的福建新農興生物有限公司,生產雞肉粉的企業越來越多。

      由于雞肉粉生產有較高的技術要求,很多不具備生產技術和設備的企業也說能生產雞肉粉,甚至有些企業添加糊精等填充劑也打出雞肉粉概念。雞肉粉作為調味食品的一個細分市場,應用范圍相當廣泛,市場潛力大,完全沒必要進行惡性競爭。

      一些企業盲目的追求利潤,小作坊簡易生產,大量添加非雞肉類原材料,降低價格銷售,擾亂整個雞肉粉市場,破壞整個行業形象,影響行業健康發展。

      我們雞肉粉企業應該放眼世界,向上HENNINGSEN 、IDF等公司看齊,的企業完全可以走出去,把的產品帶到國外,提升企業綜合競爭實力,帶動相關產業發展。

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