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    天貓Lumi烏梅酵素飲涉嫌虛假宣傳 配料含添加劑[ 04-01 11:00 ]
    標稱無食品添加劑,但配料表中卻寫著“山梨糖醇”。多款烏梅酵素飲品涉嫌虛假宣傳并誘導消費者。Lumi回應稱會盡快整改。不過截至昨天,天貓商城該產品頁面錯誤并未改正。
    食材會上買到過期1年調料 廠家稱印錯時間[ 03-31 11:02 ]
    3月25號,漢口馬場角的李女士反映,她在食材節上買回18包方便料理包,回家后發現其中有11期一年多。李女士介紹,昨日下午2時,她前往武漢會展參加屆中國食材節。在廣州蒸燴煮食品有限公司的檔位上,她購買了18包方便料理包。
    消費者網購將目光投向品牌調味料[ 03-27 10:55 ]
    求新求變的烹飪達人們,紛紛將目光投向品牌調味料。奧爾良雞翅燒烤調料、黑椒牛排醬汁、水煮魚配料包、拉面高湯、米線高湯、米粉高湯、餛飩高湯……在網上搜索發現,一些平日難以用普通調料制作的“”美食,如今都有“速成包”。消費者僅需依照教程,通過簡易步驟,就可用各式各樣的調味品烹飪出“飯館味兒”。
    《7點新聞》 過期的食品原料去哪了[ 03-26 10:51 ]
    《7點新聞》 過期的食品原料去哪了
    無利不起早 添加劑催生豆芽獲重利被查[ 03-18 10:55 ]
    顏色白、水分足、外形漂亮,遇到這樣“白富美”的豆芽得多長個心眼,很有可能就是“毒豆芽”。廣州警方近日搗毀兩個特大“毒豆芽”產銷窩點,查獲9噸這樣的“毒豆芽”,抓獲8名犯罪嫌疑人。他們使用無根劑、AB粉等有毒有害的非食品類添加劑催產豆芽,大量銷往廣州市海珠區和荔灣區等地的批發市場。
    多美滋等面臨“生死關頭” 不能取得配方乳粉許可證將被停產[ 03-17 10:55 ]
      3月14號,上海食藥監體制改革和職能劃轉后的全市性食品安全會議相繼召開。會后,多美滋、晨冠、花冠、紐貝滋四家上海嬰幼兒配方乳粉生產企業負責人被“單獨關照”:5月31日之前,他們取得新版《食品生產許可證(嬰幼兒配方乳粉)》,否則要么停產要么徹底轉行。 “史上嚴生死大考”   所謂的“生死大考”實為《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》,它是國家食藥監總局去年底公布的,旨在開展嬰幼兒配方乳粉生
    旭峰:現場揭食品調配劑真相[ 03-13 10:53 ]
      食品級的增稠劑-素肉粉是一種水相增稠劑,同時它也是一種油相增稠劑,也就是說,它遇水可以大量的吸水,吸水30倍時可以形成凝膠,吸水50=-100倍時,可以成糊狀、吸水100-200倍時,可以使水體及含蛋白、油脂的體系形成濃郁感,質感強烈。素肉粉是由海洋藻類及陸生植物魔芋提取,藻類在生長的過程中會通過光合作用,將海里的二氧化碳吸收,對環境有好處,在食品中添加素肉粉,也是一種愛地球、綠色環保的生存方式。
    濟南一黑作坊隨意修改調味品生產日期被調查[ 03-12 10:54 ]
    濟南存放調味品和食品的倉庫被查,現場發現修改生產日期用的打碼機,以及一大批還未來得及更改生產日期的貨物。而在該倉庫門口,存放著不少早已過期的調味品,警方已介入調查。
    “良心”是食品企業發展的關鍵資產[ 03-07 10:52 ]
    縱觀富味鄉、胖達人面包、味全等臺灣地區企業,它們或善于品牌造勢,或借明星效應慈善之名,或不惜大手筆投入廣告,金玉其外,內里卻缺了“良心”這道配方,以至于多年口碑一夕間毀于食品安全問題。對于有心永續發展的企業家,良心是不可或缺的關鍵資產。
    味研生物資訊--CCTV《生活早參考》 20140304 味精雞精吃哪個[ 03-05 11:01 ]
    很多消費者都認為,味精是化學合成物質,不僅沒什么營養,常吃還會對身體有害。雞精則不同,是以雞肉為主要原料做成的,不僅有營養,而且安全。于是,我們常常能看到,有些人炒菜時對味精唯恐避之而不及,但對雞精卻覺得放多少、什么時候放都可以。其實,雞精與味精并沒有太大的區別。   CCTV《生活早參考》20140304味精雞精吃哪個  
    盒飯黑窩點搜出過期酸菜調料[ 03-03 11:00 ]
      據報道,隱藏簡陋民房,地面油污厚厚一層,墻上不時掉下墻皮,“操作間”搜出的酸菜調料已過期10天。昨日,這樣一家隱藏在騾馬市中柳巷民房內的盒飯黑窩點被碑林區食藥監局依法取締。   “這個黑窩點存在很久了,已被附近居民多次舉報。”昨日上午10時52分,碑林區食藥監局執法人員穿過中柳巷一家旅館,在一棟老舊民房二樓找到這家黑窩點。30多平方米的屋內用木板隔成三間,門口的一間住人,兩個外間用來炒菜。   該窩點里側一間八九平方
    民進兩會中提案:構建統一的食品安全監管信息平臺[ 02-25 11:02 ]
    2月24日,民進在兩會中提案:構建統一的食品安全監管信息平臺,該提案指出,當前食品安全檢測難度不斷加大,食品安全信息發布不夠規范,各地食品安全檢測機。
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