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    澳洲蜂蜜被曝PA高 價格上千元/斤

    文章出處:雞肉粉廠家作者:人氣:-發表時間:2016-03-10 11:00:00【

      新研究稱澳大利亞蜂蜜含有毒生物堿多,建議對進口蜂蜜嚴加監控;部分蜂蜜造假手段升級,摻假容易鑒別難

      備受中國消費者追捧的澳大利亞蜂蜜近期被一項研究推上了風口浪尖。Danaher博士等人在學術期刊《食品添加劑和污染物》刊登研究論文,稱對59份澳大利亞蜂蜜進行分析后發現,有41份樣品都含有吡咯里西啶類生物堿(PA)的有毒物質,澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類多的蜂蜜。

      中國蜂產品協會數據顯示,包括澳大利亞在內的進口蜂蜜正以每年36%的速度進入中國,并長期占據市場,價格是國產蜂蜜的6-8倍。同時,在互聯網渠道,也有不少商家從事火熱的澳洲蜂蜜代購生意。

      澳新食品標準局對此回應稱,目前沒有證據表明日常食用澳大利亞蜂蜜會造成此類風險。盡管如此,學者的對比實驗結果顯示,進口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量明顯高于蜂蜜,每斤售價高達1000-2000元的麥盧卡蜂蜜和產自新西蘭的蜂蜜檢出率均很高,“有必要對其進行監督和預警”。

    新研究澳大利亞蜂蜜被曝PA高

      研究報告稱,這種簡稱PA的生物堿被人體大量攝入后會損傷肝臟等器官,嚴重可能導致肝癌。澳大利亞蜂蜜消費者平均每日每公斤體重攝入PA量為成人0.051微克,兒童0.204微克,這雖然低于澳大利亞設定的1微克安全線,但仍高于歐洲一些食品安全機構0.007微克上限。

      這一研究成果公開后,立即引起澳大利亞蜂蜜產業協會的不滿。據澳洲當地媒體報道,澳大利亞蜂蜜產業代表認為,該研究采集樣本的時間是2008-2012年,而現在他們已通過“生物控制”方法去除了車前葉藍薊這種含有PA生物堿的植物。

      澳新食品標準局也在官網對此事件進行了回應,稱澳大利亞很早之前就建立了每公斤體重每天攝入PA生物堿的安全劑量,但并未將PA生物堿上升到監管范圍,“因為目前沒有證據表明日常食用蜂蜜會造成此類風險”,“只要人們常吃的蜂蜜不是來自車前葉藍薊,就不必在意其中生物堿的含量”。

      目前,澳新食品標準局正在對澳洲蜂蜜中的PA及其毒性進行研究,并等待世界衛生組織組的評估。澳新食品標準局認為,澳洲蜂蜜及藍薊中的PA毒性比一些部門設定的標準低很多。

      另據澳新食品標準局介紹,車前葉藍薊蜂蜜比較少見,且通常只能在市場和線上分銷商才能買到。大多數廠商都會將車前葉藍薊蜂蜜與其他種蜂蜜混合,使其中的PA含量降到安全水平。不過,該機構還是建議包括孕婦和哺乳期婦女在內的任何人,如每天食用超過兩羹匙的蜂蜜,就不要吃車前葉藍薊蜂蜜。

    市場澳洲蜂蜜熱銷中國價格上千元/斤

      盡管澳大利亞官方否認澳洲蜂蜜的生物堿高,但此項研究參與者、澳大利亞毒理學家埃德加在接受媒體采訪時表示,研究發現幾乎每種澳大利亞蜂蜜都被污染了。有機蜂蜜、百花蜜、熱帶雨林蜜和藍花蜜是有毒物質含量高的。

      近幾年,澳洲蜂蜜、蜂膠深受中國消費者歡迎。中國蜂產品協會副秘書長孫國峰對新京報記者表示,包括澳洲蜂蜜在內的進口蜂蜜正以36%左右的增長率占據蜂蜜市場,2014年我國進口蜂蜜5791噸,較上一年增長了39%。

      孫國峰稱,澳洲蜂蜜的蜜源與中國不同,有桉樹蜜、麥盧卡蜂蜜等許多品種,價格通常是國產蜂蜜的5-6倍。就北京地區而言,澳洲進口蜂蜜的均價為165元/斤,麥盧卡蜂蜜更是每斤售價高達上千元,是國產蜂蜜的十幾倍。

      新京報記者在北京大型商超走訪發現,北京地區銷售多的澳大利亞蜂蜜品牌主要有塔斯馬尼亞、藍山等,新西蘭的麥盧卡蜂蜜也有售,多家店員稱并沒有聽說澳洲蜂蜜“有毒”的報道,稱銷量未受影響。

      在淘寶網上,搜索“澳大利亞蜂蜜”共出現1.3萬件商品,主要有藍山、康蜜樂、塔斯馬尼亞、超級蜂等,每斤售價在80-300元之間,店家也多稱賣的蜂蜜保證安全。

      盡管澳洲蜂蜜銷售并未受此事件影響,但孫國峰對新京報記者說,國人熱衷的澳洲蜂蜜并不一定原產于澳洲,也并非物超所值,“我國每年對外出口12萬噸蜂蜜,其中也包括澳大利亞,有些蜂蜜就是出口到澳洲后再貼牌返銷到的。就營養價值而言,外蜂蜜相差不大,進口蜂蜜保質期通常為4-5年,國產蜂蜜保質期是2年,營養會隨著儲藏期的延長而降低。”

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