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    觸目驚心的食品安全

    文章出處:作者:人氣:-發表時間:2013-11-25 16:27:00【

    孔雀石綠  “民以食為天”,隨著人民生活水平的不斷提高,人們對吃的方面也越來越講究,食品安全問題也開始受到人們的關注。近年來,曝出多起重大的食品安全問題,給人們的生命財產造成了重大的損失。人們在震驚同時,也期待著有關部門能夠切實履行職責,讓食品安全問題成為歷史。

      據香港中通社報道,正當臺灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚揚之際,有雜志昨日公布新檢測結果,臺灣市面售賣的各個泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調,這些重金屬元素皆普遍存在于環境與食物中。則指出,盡管食品里難免存在些有毒重金屬,然而只要超過一定濃度,都會干擾正常的生理功能,嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。

      該周刊在市面購買逾40款罐裝調味醬及泡面送SGS臺北食品實驗室檢驗,當中包括深受臺人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”,發現泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量高,分別達1.73ppm(百萬分之一)和0.222ppm。

      由于目前臺灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標準,因此,暫無法判定是否超量。

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