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    美味“揚州老鵝、泡椒鳳爪”全靠添加劑

    文章出處:作者:人氣:-發表時間:2014-07-29 11:03:00【

      不足百人的一個小莊,不足十幾戶人家,然而卻有五六家黑作坊。這里生產出大量的泡椒鳳爪、揚州老鵝,居然銷往揚州各大農貿市場和街頭攤點。經揚州時報的披露,工商、質監以及村委會負責人趕到邗江區西湖鎮蜀岡村御葬墳組的黑作坊,對當地的作坊進行了查處取締,當場查獲鳳爪成品近300斤,生鳳爪200斤。檢查發現,黑作坊還不止一家。

      工商查辦榜首現場鳳爪作坊,這位老板放增加劑全憑經歷,增香保質全賴增加劑。25日下午3點半,邗江工商局念四分局、邗江質監局執法人員與本報記者一同趕到蜀岡村御葬墳組。執法人員在一位熟知內情的鄉民指引下,來到一處鳳爪加工窩點。

      在鳳爪加工現場,3個長形塑料盆置于屋中,外面用大盆罩住。質監人員揭開大盆,發現里邊用通明液體泡著三大盆生雞爪。“泡的是什么水?”質監人員問。姓李的老板答復說是自來水。“有沒有動物檢疫合格證?”李老板搖搖頭表明沒有。

      執法人員在屋內發現成箱成箱堆著的食物增加劑。記者問李老板,為何要增加這些東西?李老板表明,為了增加香味。質監人員拿著具有防腐效果的山梨酸鉀問怎么控制使用量時,李老板笑著說,都是按經歷增加,但保證不會增加過量。記者詰問怎么保證時,李老板卻無認為答。添加劑

    原材料來自國外,質量無法調查

      那這些雞爪到底從哪進貨,又銷往哪里?執法人員在屋外大院內,發現現已拆開的雞爪外包裝箱,標簽上標注有產品名稱、毛重及凈重,還有原產國及條形碼等信息。記者一看,這些雞爪居然來自巴西,但詳細生產日期及保質期因殘缺不能看清楚。記者在網上查詢有關條形碼,但顯現并無有關信息。

    每天加工100斤,悉數銷往市區菜場

      質監人員詢問有無有關證照時,李老板坦承表明沒有,并說自個也想去辦有關證照,但不知道該怎么辦,所以就一向拖到如今。

      李老板表明,他是安徽人,開這個加工作坊現已兩年了,雞爪是從渡江橋冷凍批發市場進的貨,做好后送往石塔、解放橋、躍進橋、大橋等農貿市場。執法人員當場封存了雞爪的進貨及出售記載,并開出違規運營通知書,責令作坊主于近來帶著有關證件前往工商局辦理有關手續。

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