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    時代在變革 食品配料的出路在哪里?

    文章出處:作者:人氣:-發表時間:2014-02-10 10:35:00【

      如今的上班一族,有些人的生活作息不規律,飲食不合理,從而導致各種的發生,已經成為患癌容易的人群之一,而這些都與日常的飲食、工作環境有很大的關系,尤其是在飲食,一些不良的飲食習慣可能會要你命,所以一定要警惕。

      東西方調味品風味迥然不同,如今市場上的調味品成千上萬,單一調味品柴鹽米油是人們生活品,復合調味品味精、雞精、雞粉、雞汁也占滿了人們的眼球。煮菜用味精,煲湯用雞精,這已經成為大多數家庭的飲食習慣。然而,一件件添加劑超標、工業材料代替食品原料添加、工業鹽成加碘鹽等等新聞事件不斷的擁擠在眼前,為了市場,為了利潤,為了生活,我們能保證我們在小廠家里低價收購的食品配料是安全的嗎,我們又如何保障自己能得到更低價,跟安全的供應原料?

      天下分久必合,合久必分這是歷史必然發展的趨勢,而人們生活使用的配料也必將遵守這一原則。品種繁多的調料市場,必將是有越來越多的食品安全危機所打破。根據社會發展的情況,食品配料行業當屬于內在發展不足,那么要求發展必將追求外因,面向全球,吸取經驗,引進的技術將是發展進步的道路。然而,在食品配料企業中,能夠擁有如此龐大實力的公司也超不過10家,其中就包括味研生物、太太樂、家樂等大型食品配料工廠。

      發展的道路雖然艱巨,前進卻是方向,大型廠家如何選擇我們都可以根據他們近產品可以了解。如味研的“提取物系列配料、粉系列配料”皆是新一代的調料,太太樂的“蔬之鮮”也是標榜的產品……由此可見,新時代,必將有事物來代替舊產品,不追求改革,必將給人們所拋棄。

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