• <object id="ykie0"></object>
  • <i id="ykie0"><option id="ykie0"><listing id="ykie0"></listing></option></i>
    <thead id="ykie0"></thead>
    <blockquote id="ykie0"></blockquote>
    <thead id="ykie0"><del id="ykie0"></del></thead>
  • Elite English Version|阿里巴巴旺鋪| 登錄|注冊 |在線留言|網站地圖

    歡迎光臨味研官方網站!
    全國加盟熱線:4007-889-880

    味研生物

    味研400電話

    熱門搜索關鍵詞:
    味研生物 整體解決方案
    當前位置:首頁. » 味研資訊 » 媒體報道 » 散裝豆腐5倍于預包裝豆腐 二次污染不可小視

    散裝豆腐5倍于預包裝豆腐 二次污染不可小視

    文章出處:天然肉類提取物締造者作者:人氣:-發表時間:2015-05-20 11:00:00【

      昨日,武漢市食品藥品監督管理局公布3月至4月食品安全監督抽檢情況,豆制品以26.7%的問題檢出率高居榜首。作為日常食材,豆制品問題出在哪兒?武漢已開啟“高溫模式”,食物中毒高發期也隨之到來,市民該如何防范?

    散裝豆腐5倍于預包裝豆腐

      食藥局食品生產監管處調研員張濤說,此次抽檢不合格豆制品均為散裝產品,都是微生物超標,“散裝豆制品在儲存、運輸和銷售過程中易遭二次污染。”

      昨日中午,記者來到漢口寶豐二路一家農貿市場,一家豆制品商販將豆腐、腐竹等直接碼放在無遮擋的木板上。盡管柜臺有玻璃窗,但玻璃窗底端鏤空,買賣雙方經此一手交錢一手交貨。午時溫度28度,柜臺無冷藏措施。

      在建設大道上一家中百倉儲,豆制品放在冷藏柜里,均包裝封口,并標明生產日期、生產商等信息。

      市食藥局曾做簡易實驗:取兩份新鮮豆腐樣品,一份為預包裝產品,另一份散裝,在實驗室培養2小時后,散裝豆腐的大腸菌群數量是預包裝豆腐的3倍;6小時后,比值擴大到5倍。

    鼓勵豆企對產品進行預包裝

      豆制品蛋白質含量高,微生物易繁殖,消費者若食用超標食品,會引起腸道。

      目前,武漢豆制品市場仍以散裝為主。為保障飲食安全,武漢市對集貿市場進行改造升級,要求豆制品經營戶證照齊全,配置“防塵、防蠅、防鼠”設施和溫控設備。

      該市還引導、倡議企業分步推進生產預包裝豆制品,12家豆制品獲證生產企業承諾將實施豆制品預包裝。該局還在爭取將豆制品實施預包裝納入小作坊強制管理。

      預包裝是否會抬高豆制品價格?張濤認為,預包裝必然增加生產成本,產品價格預期會提高,但漲幅有限。“此舉有利于豆制品產品提檔升級,擴大企業品牌影響力和市場占有率,這些規模效應將抵消部分生產成本。”

    涼拌豆腐莫忘先高溫

      面對可能遭遇二次污染的散裝豆制品,市食藥局餐飲服務監管處處長曉東建議,消費者購買豆制品應“少量購買、及時食用”,好到具有冷藏設備的商超購買,豆制品買回后應放到冰箱內保存,以防變質。“盡量選擇預包裝豆制品,注意查看包裝上的標簽和生產日期、保質期標注是否完整,建議購買有‘QS’標識的產品。”

      高溫加熱會讓一般的失活,降低微生物污染風險,市民應盡量采取煮、煎或炒等烹調方式,高溫。眼下夏季來臨,很多市民喜歡涼拌豆制品,尤其要注意先將食材經開水高溫燙過,防止病從口入。

    国产精品第一页_筱崎爱电影_琳琅社区600ucom美欧高清_高清a∨视频在线观看_先锋影音亚洲中文字幕av <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>